La población hispana en el condado de Goodhue, Minnesota, ha crecido rápidamente durante la última década. Era evidente que el condado necesitaba programas y servicios que abordaran las necesidades de esta creciente población. Por ello, en julio de 2006, se fundó Hispanic Outreach, bajo el auspicio de Caridades Católicas. Un año después, se convirtió en una organización independiente, con la Iglesia Católica de San José como agente fiscal. Desde enero de 2013, Hispanic Outreach se ha vuelto completamente independiente, con estatus 501 c 3, y se dedica a apoyar a la comunidad hispana en el condado de Goodhue. Ninguna otra agencia en el condado de Goodhue realiza el trabajo que nosotros hacemos.